《中餐厅》曾经是综艺界的一匹黑马，凭借独特的“下饭综艺”模式，成功打动了观众，它不仅让明星们在异乡开餐厅的故事充满看点，还通过真实的开店流程展现了明星们的另一面，让观众感受到他们在高压环境下的真实表现，时光流逝，节目越来越注重流量，越来越少关注节目的本质。《中餐厅10》开播后，观众们纷纷表示，节目早已失去了最初的魅力，甚至有些冷漠。，### 1. **轻松惬意的节目氛围，掩盖了嘉宾的不负责任**，《中餐厅10》开播时，节目组明显刻意营造了一种轻松惬意的氛围，嘉宾们在镜头前不断回忆往事、开玩笑，仿佛整个开店过程都是一个大玩笑，黄晓明、王俊凯等资深明星们显得格外从容，甚至在还没正式开始营业前就开始打探泰国的景点，准备好“摆烂”的打算，这种轻松的表现让人不禁怀疑，节目组是不是刻意避免展现嘉宾们的真实一面？，更令人不解的是，嘉宾们的分工也显得不合理，王俊凯被冠军为“首席运营官”，但实际职责与店长黄晓明基本重复，张雅琪等新人嘉宾却被安排做鸡工、清洁等简单重复性工作，整体流程显得分工混乱，这种做法不仅让人觉得节目组在演戏，更让人怀疑节目是否真的想展现嘉宾们的努力与成长。，### 2. **节目内容贫乏，缺乏真实感**，《中餐厅10》的第一期节目就暴露了制作上的问题，节目内容以嘉宾集结和瞿颖的聚餐为主，整体信息量少之又少，黄晓明和王俊凯在露台上看庄园的画面，节目组特意切了一段全景和特写，结果却显得毫无意义，更令人失望的是，节目中几乎没有展现嘉宾们为餐厅做准备的过程，除了王俊凯受伤的戏码，其他内容都显得生硬。，更令人不解的是，节目组明明知道王俊凯是流量担当，却把他的镜头时间安排得满满当当，从送鸡到喂鱼，从清洁餐厅到准备晚餐，王俊凯几乎全程被跟拍，这种做法不仅让节目显得毫无新意，反而让观众觉得节目组是在刻意制造王俊凯的“英雄形象”。，### 3. **嘉宾表现不真实，观众难以产生共鸣**，《中餐厅10》最大的问题在于嘉宾们的表现过于刻意，昆凌虽然在节目中有几次露出真面目，但总体表现还是显得勉强，与以往的自己差别太大，尤其是在参与做点心环节时，她依然显得生硬，仿佛在完成一个任务，而不是真心参与。，新加入的张雅琪虽然表现出了些许努力，但她的存在感却非常低，与其他老成员形成鲜明对比，她在节目中的表现显得平淡无奇，几乎没有留下深刻印象，更令人失望的是，节目组没有通过新成员的成长故事来增加节目的看点，而是让他们在背景中默默无闻。，### 4. **节目制作失误，缺乏细节把握**，《中餐厅10》的制作显得粗放，缺乏细节把握，从餐厅的布置到嘉宾的服装，从节目内容到后期制作，都显得随意不经，节目组明明知道餐厅的启动资金高达八万泰铢，却在节目中几乎没有展现餐厅的运营细节，这种做法不仅让人觉得节目组在偷懒，更多的是让人怀疑节目是否真的想展现餐厅经营的真实面貌。，更令人不解的是，节目中几乎没有展现嘉宾们在餐厅工作的辛苦，从买菜到备菜，从做菜到接待客人，每个环节的流程都被极大程度地剪裁，几乎没有让观众看到嘉宾们真正的努力。，### 5. **从治愈系慢综艺到流量大作**，《中餐厅》最初的成功在于它的治愈系慢节奏，能够让观众感受到明星们在高压环境下的真实表现，而《中餐厅10》却将节目改造成了一档流量大作，节目组为了追求高点，甚至让嘉宾们放弃了原本的真实表现，转而成为流量工具。，节目中缺乏真实的冲突和情感爆发，以往的《中餐厅》因为嘉宾们的紧张与压力而充满看点，而《中餐厅10》却将嘉宾们的努力与矛盾都掩盖起来，转而通过一些无聊的片段占据屏幕。，### 《中餐厅10》开播后，观众们纷纷表示，这一季的节目早已失去了最初的魅力，从轻松惬意的节目氛围到刻意设计的嘉宾表现，从贫乏的节目内容到粗放的制作水准，节目组似乎只是在追求流量，而不是在制作一档有深度的综艺节目。，如果节目组真心想让《中餐厅》继续保持它的魅力，那么下一季的制作应该回归本质，让嘉宾们在镜头前展现真实的一面，让节目内容充满真实感和看点，而不是刻意制造戏码和流量。《中餐厅》才能继续打动观众，成为综艺界的一匹黑马。## 《中餐厅10》：从"治愈系慢餐"到"摆烂美食"，一档综艺究竟该吃什么？，《中餐厅》系列从一开始就以"治愈系慢餐"的定位，俘获了观众的芳心，嘉宾们在异国他乡的餐厅里，扮演店长、厨师、服务员，在忙碌的工作中收获成就感，在团队合作中感受到荣誉感，整个节目充满了真实感和代入感，观众们通过这档节目，看到了明星们不一样的一面：在餐厅的压力下，谁也不知道自己能行得多好，谁也没想到自己竟有如此强大的内心。，可《中餐厅10》却像一只失去了方向的迷鸟，在原有的节目基调上蹦跳自如，却始终找不到那个熟悉的味道，就像一期节目中，嘉宾们在庄园里悠闲地散步、拍照、研究景点，餐厅的经营流程被精心设计成"轻松版"，每个环节都像是打卡式的团建，买菜、备菜、做菜、接待客人、打扫卫生，这些原本充满汗水和沧桑的环节，变成了举手投足间的事儿，真实的经营节奏被一扫而光，取而代之的是一套精致到近乎滑稽的分工系统：有人送菜，有人做菜，其他人负责收拾卫生，连洗碗都成了专业团队的工作。，更让人扭腰的是，节目组还特意为嘉宾们搭建了一个"摆烂"的天堂，餐厅的启动资金高达八万一千泰铢，换算成人民币也要一万六千左右，数目不小，但在节目中，嘉宾们好像都没什么事要干，整个餐厅运营就像一个温泉，轻轻地涌流，温暖地包裹着嘉宾们，王俊凯被冠以"首席运营官"的光环，黄晓明依然是咖位大牛，但他们的职位和分工却像是一场无声的重复，更搞笑的是，新加入的张雅琪就像个附骨的"第三个黄晓明"，在团队中只能做着最基层的工作，连主意都要去问黄晓明。，但真正让人哭笑不得的，是节目组对"真实感"的处理。《中餐厅》最吸引人的地方，往往是在那些看似平凡却充满挑战的细节中，可《中餐厅10》却把这些细节都剪贴得七七八八，留下的只有嘉宾们在庄园里悠闲地度过时光的画面，王俊凯受伤、黄晓明研究景点、昆凌在厨房里看热闹，这些本该充满张力的场景，反而成了"摆烂"的最佳化身。，节目组也不是没布局好，他们精心设计的"轻松版"节目流程，打造的"摆烂"氛围，都是为了迎合当下观众的审美，可这些精心设计反而暴露了节目在"真实感"上的脱节。《中餐厅》最动人的地方，是它把明星们的"光环"一层一层剥落，展现出他们在生活中的真实面貌，可现在，这些剥落后的真实感反而变得奢侈起来。，看完《中餐厅10》第一期，我忍不住想起早期《中餐厅》的那些"汗珠子掉下来摔八瓣"的瞬间，那时候的节目虽然艰苦，但每一个环节都充满了真实感和代入感，现在的节目，光鲜的包装、轻松的节奏、精致的分工，就像一杯定型咖啡，虽然品质可靠，但已经失去了原有的温度和张力。，或许，真正的问题就出在这里。《中餐厅》原本的魅力，是在"治愈系慢餐"的框架下，展现出明星们在不熟悉领域的成长与蜕变，可现在的节目，却把这个框架给倒过来了，像是在说："我们已经成功地摆烂了，这就是治愈系慢餐的终极表现。"这种自相矛盾的定位，让节目失去了原有的灵魂，也失去了能引起共鸣的真实感。，《中餐厅10》也不全是表面功夫，节目组在观众要求上确实做了很多调整，但这些调整反而让节目变得越来越像是一档"明星秀"，从买菜到做饭，从接待客人到打扫卫生，所有的工作流程都被精心设计成一个"个人秀场"，明星们在这个秀场里走来走去，笑得开心，做得认真，吃得香，玩得尽，但这些表面的美好，掩盖了节目本身的一些问题：流程轻松的背后，是观众的真实需求被忽视；分工合理的表象下，是明星们的价值被碎片化；精致的包装之下，是节目失去了最初的真实气质。，《中餐厅10》这次的差评一片，归根结底还是在说这个节目走偏了，它不再是那个能让观众看到明星们在不熟悉领域的成长与蜕变的综艺，而是变成了一个精心设计的"摆烂美食"秀场，观众们想要的，不是这样的轻松自在，而是能看到明星们在真实的经营中挣扎成长的样子，期待节目能早日重新找到那份真实感，找回那个最动人的味道。
文案|一十三
编辑|苏打水
芒果台准备承包综艺市场的热度了。
《乘风2026》的抓马事件层出不穷，《歌手2026》总能因为排名吵到不可开交。
两档综艺同时段直播，看似是对打，实际上是混合双打，霸榜热搜。
这还没完，芒果台又打出了一张王牌——《中餐厅·南洋拾光季》（以下简称《中餐厅10》）。
10周年的纪念节点自然不会被放过，这一季来的嘉宾基本都是老熟人。
黄晓明、王俊凯、姜妍、靳梦佳、林大厨回归，还请到了昆凌。
情怀、流量、话题，都拿捏了，口碑却是两极分化。
收获的好评几乎都来自于粉丝捧场，而打出差评的网友也不少，给出的差评理由也出奇一致。
《中餐厅10》直接将餐厅地点选在了偏僻的庄园，人烟稀少，距离市区至少半小时的路程。
客流量已经是个大问题。
庄园中有种好的菜，还圈养着一笼鸡，还有水产箱养着鱼和海鲜。
田园式的布景对餐厅来说太悬浮，挪到《向往的生活》倒是很契合。
节目中餐厅经营一共就这么几个步骤，买菜、备菜、做菜、接待客人、打扫卫生，都是嘉宾们要负责的工作。
但这次的待遇不一样。
买菜的步骤直接省略，每周一、三、五有人上门送菜，做菜还有林大厨这个专业厨师掌勺。
这已减负很多了，但对他们来说还不够。
每次洗碗累得腰酸背痛，又请打烊团队来负责收拾营业一天后的店铺。
一套流程安排下来，合着嘉宾基本不用做什么，不用担心物资储备、还有后勤支持，纯粹就是来玩的。
这不就是餐厅的吉祥物。
他们过得太轻松，再想想以往“汗珠子掉地下摔八瓣”的嘉宾，感觉更心酸了。
观众印象中《中餐厅》，从来不是一档治愈系慢综艺。
明星们来到这里就自动卸下了光环，在异国他乡以店长、厨师、服务员的身份运营餐厅。
他们得面对饮食文化的差异，有时还有沟通问题和突发变故，在前厅和后厨忙碌到脚不沾地。
每个人都闲不下来，但是看到自己辛苦赚到的营业额，又发自内心的高兴。
疲惫中内心的充盈，过程中收获团队的荣誉感和个人的成就感，也感染着一路追到如今的老粉。
但《中餐厅10》变味了。
还是这些人，却不是曾经的氛围了。
往季开店的过程困难重重，节目总是保持着真实开店的紧张节奏，每一个人的故事线单拎出来都是密密麻麻的看点。
这一季，开店秒变团建。
餐厅的启动资金是八万一千泰铢（折合人民币一万六千左右），数额不小，他们还没什么开销。
不需要精打细算，就谈不上有什么成本的焦虑。
各方面的压力断崖式下降，节目多了精致感，也没有融入市井的烟火气。
当然，也是因为嘉宾们都没什么活干，才显得分工不合理的事情不明显。
王俊凯是这一季的首席运营官，店里的大小事务、经营方式都由他安排。
但这个职位的权力和店长黄晓明基本是重复的。
黄晓明咖位大，王俊凯是一把手，遇事找谁来做主都成问题，尤其是张雅琪这种没什么咖位的新人。
她被这俩人的职位弄得一头雾水，只能找黄晓明确认究竟找谁拿主意。
黄晓明毫不犹豫的将责任转到王俊凯身上，毕竟领导不好做，要操心的事情太多。
况且，他做店长被网友玩梗“明言明语”的时候太多了。
总算能轻松的录制，黄晓明直接“放飞自我”，还没正式开始营业，却先一步开始研究泰国有哪些玩的景点。
这哥是准备直接“摆烂”了。
看来这一季不止是轻松，甚至是有点惬意了。
店长燃不起来，店员看起来也没怎么准备，尤其是昆凌。
既然来这档节目总是要做点功课，谁知道大家开始准备晚餐的时候，她茫然的站在厨房中看着其他人备菜。
不知道做什么，还不开口问，总不能指望大家忙碌中还得顾及她。
好不容易参与到做点心的环节，还是和其他人现场学的。
虽然昆凌这几年上的节目不多，但是也不是没出现在镜头下，这么放不开反倒有点不合群。
既然节目风格变了，如果做的有趣，观众也不是不能接受，之所以招来这么多差评，归根结底还是节目太无聊了。
第一期是嘉宾们集结，宣布这一季的规则，再和瞿颖聚餐，这么几个环节水出了一个半小时。
王俊凯和昆凌在露台上看庄园，节目组全景、特写切了一遍，完全没营养的环节也要怼着拍。
王俊凯切菜时手指受伤，他转身离开厨房找创可贴。
一来一回这个过程中，几乎给了每个嘉宾对王俊凯手指受伤的反应，这么大张旗鼓，倒显得王俊凯受伤多么矫情。
实际上，他原本没想惊动谁。
节目组也知道流量基本都是由王俊凯顶住，给他的镜头也比较多，收鸡、喂水要全程跟拍。
就连邻居家的鸡跑进餐厅，王俊凯和黄晓明打算抓走的场面也得收录进正片。
一期节目看下来，实际的信息没有多少，注水太多，唯一有趣的就是节目中瞿颖出现的环节。
黄晓明才说自己快要50岁了，瞿颖立刻反问他弄过什么项目。
熟人局的好处就是开玩笑可以肆无忌惮，节目效果爆炸，但也只有这么短短一段。
结语
可以说，《中餐厅》曾经凭借什么吸引观众，现在就将什么丢的一干二净。
老成员已经很熟悉了，没磨合期，工作量减少这么多也很难有摩擦，新成员在节目中没什么存在感。
尤其是在老成员有共同话题可聊时，新成员沉默旁观有点尴尬。
观众想看到的，是明星接地气的一面，是他们在不熟悉的领域、有压力的环境中，会展现出怎样的面貌。
而不是他们打扮的完全没有下厨做饭开餐厅的样子，将下饭综艺变成个人秀场，丢掉节目的灵魂。
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